1.
Bột yến mạch
Bột
yến mạch là thực phẩm có giàu chất xơ có thể giúp gan hoạt động tốt nhất? Bạn
muốn bắt đầu một cách tốt nhất cho một ngày của bạn? Hãy thử bột yến mạch.
Nghiên cứu cho thấy nó có thể giúp bạn giảm cân và mỡ bụng, là một cách tốt để
ngăn ngừa bệnh gan.
2.
Tránh xa thức ăn chứa nhiều chất béo
Khoai
tây chiên và bánh mì kẹp thịt không phải là lựa chọn cho một lá gan khỏe mạnh.
Ăn quá nhiều thực phẩm giàu chất béo bão hòa có thể làm cho gan của bạn làm việc
vất vả hơn. Theo thời gian nó có thể dẫn đến viêm, đây là nguyên nhân dẫn đến xơ
gan. Vì vậy, lần tiếp theo trước khi ăn, hãy nghĩ đến việc chọn một lựa chọn
lành mạnh hơn.
3.
Cải bông xanh
Thêm
nhiều rau vào chế độ ăn uống của bạn nếu bạn muốn giữ cho gan khỏe mạnh. Cải bông
xanh có thể là một phần của chiến lược này. Một số nghiên cứu cho thấy thức ăn
này có thể giúp bảo vệ bạn khỏi bệnh gan nhiễm mỡ. Nếu cải bông xanh luộc không
hấp dẫn, hãy cắt nhỏ nó và lắc nó với hạnh nhân cắt lát, việt quất khô, và giấm
thơm. Nó cũng rất ngon khi xào với tỏi và giấm.
4.
Cà phê
Bạn
không thể bắt đầu 1 ngày nếu không có nó, bạn sẽ rất vui khi biết rằng nó có thể
có một số lợi ích cho gan của bạn. Các nghiên cứu cho thấy uống 2-3 ly cafe mỗi
ngày có thể bảo vệ gan khỏi bị phá hủy do uống quá nhiều rượu hoặc chế độ ăn uống
không lành mạnh. Một số nghiên cứu cho thấy nó có thể làm giảm nguy cơ ung thư
gan.
5.
Giảm đường
Tiêu
thụ quá nhiều chất ngọt có thể làm hại gan. Đó là bởi vì một phần công việc của
gan là chuyển đổi đường thành chất béo. Nếu bạn lạm dụng đường, gan của bạn tạo
ra quá nhiều chất béo, sau đó tích tụ lại nếu cơ thể không dùng hết. Trong thời
gian dài, bạn có thể mắc phải một căn bệnh như gan nhiễm mỡ. Vì vậy, hãy cung cấp
cho gan của bạn lượng đường vừa phải và thỉnh thoảng mới ăn đồ ngọt.
6.
Trà xanh
Trà
xanh chứa chất chống oxy hoá gọi là catechins. Nghiên cứu cho thấy nó có thể chống
lại một số dạng ung thư, bao gồm cả ung thư gan. Bạn sẽ nhận được nhiều
catechins nếu bạn tự pha trà và uống khi còn nóng. Trà đá và trà xanh pha sẵn
có mức độ catechins thấp hơn nhiều.
7.
Nước
Một
trong những điều tốt nhất bạn có thể làm cho gan của bạn là giữ một trọng lượng
lành mạnh. hãy tạo thói quen uống nước thay vì đồ uống ngọt như soda hoặc thức
uống thể thao. Bạn sẽ ngạc nhiên trước số lượng calo mà bạn sẽ tiết kiệm được mỗi
ngày.
8.
Hạnh nhân
Các
loại hạt là những nguồn đặc biệt cung cấp vitamin E, một chất dinh dưỡng mà
nghiên cứu chỉ ra rằng có thể giúp bảo vệ cơ thể chống lại bệnh gan nhiễm mỡ. Hạnh
nhân cũng tốt cho trái tim của bạn, vì vậy hãy lấy một ít khi bạn cảm thấy thèm
ăn vặt. Hoặc thử cho vào salad, nó sẽ giúp cho salad trở nên giòn hơn.
9.
Hạn chế muối
Cơ
thể bạn chỉ cần một ít muối - không nhiều như bạn có thể nhận được. Nghiên cứu
ban đầu cho thấy một chế độ ăn nhiều natri có thể dẫn đến xơ hóa tế bào, đây là
giai đoạn đầu tiên của xơ gan. Có một số việc dễ dàng bạn có thể làm để cắt giảm
nguy cơ này. Tránh các loại thực phẩm chế biến sẵn như thịt xông khói hoặc cá hồi.
Chọn thực phẩm tươi sống thay vì đồ đóng hộp. Và chống lại sự cám dỗ bằng cách cất
lọ muối ở bàn ăn đi.
10. Rau chân vịt
Các
lá xanh lá có một chất chống oxy hoá mạnh gọi là glutathione, có thể giúp gan
hoạt động tốt. Và rau chân vịt chế biến vô cùng dễ dàng. Nó rất thích hợp cho
món salad, và nó cũng ngon khi xào với tỏi và dầu ô liu. Khi nó bị héo, hãy rắc
lên trên với một chút bơ Ý tươi.
11. Quả việt quất
Việt
quất chứa nhiều chất dinh dưỡng được gọi là polyphenol có thể giúp bảo vệ bạn
khỏi bệnh gan nhiễm mỡ không chứa cồn, thường đi kèm với chứng béo phì và
cholesterol cao. Nếu quả việt quất không phải là món bạn thích, các thực phẩm
giàu chất polyphenol bao gồm sôcôla đen, ô liu, và mận.
12. Uống rượu với lượng vừa phải
Uống
quá nhiều có thể gây tàn phá gan. Theo thời gian nó có thể dẫn đến xơ gan. Thậm
chí việc nhâm nhi bốn ly mỗi lần uống đối với phụ nữ và 5 ly cho nam giới -
cũng có thể gây hại gan. Cố gắng giới hạn mình uống một cốc mỗi ngày nếu bạn là
phụ nữ hoặc hai cốc nếu bạn là đàn ông
13. Các loại thảo mộc và gia vị
Bạn
muốn bảo vệ gan và trái tim của bạn cùng một lúc? Hãy dùng một ít rau kinh giới,
lá xô thơm hoặc hương thảo. Chúng là một nguồn chất polyphenol lành mạnh. Một lợi
ích khác: chúng giúp bạn giảm lượng muối trong nhiều công thức nấu ăn. Quế, bột
cà ri, và thì là cũng rất tốt để thử.
14. Hạn chế ăn đồ ăn vặt đóng
gói
Lần tới hãy tìm một bữa ăn nhẹ lành mạnh. Vấn đề với bim bim và bánh nướng là họ thường chế biến với đường, muối và chất béo. Cắt giảm là một chế độ ăn uống tương đối dễ dàng cần lên kế hoạch. Một chiến lược tốt: Mang theo một loạt các đồ ăn nhẹ lành mạnh với bạn khi đi làm. Hãy thử một quả táo với một gói bơ hạt hoặc đậu hủ đường với một cốc kem.
BAMBOOS - Nhà phát triển dịch vụ chăm sóc sức khỏe UY TÍN